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Winter Shortcakes

Winter Shortcakes


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Zutaten

  • ½ Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, in ½-Zoll-Würfel geschnitten und 10 Minuten im Gefrierschrank gekühlt
  • ¾ Tasse dünn geschnittene getrocknete Feigen mit Stiel (ca. 2 oz.)
  • 1 Teelöffel fein geriebene Orangenschale
  • Allzweckmehl (für die Oberfläche)
  • 1 großes Ei, geschlagen, um zu mischen
  • ¾ Tasse Marmelade (wie Erdbeere)
  • ¾ Tasse gekühlte Sahne, geschlagen

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 425 ° vorheizen. Pulse Biscuit Mix und Butter in einer Küchenmaschine, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. In eine große Schüssel geben. Fügen Sie Buttermilch hinzu; mischen, um nur zu kombinieren. Fügen Sie Feigen und Schale hinzu; mischen, um nur zu kombinieren. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; versammeln sich zu einer Kugel. 4–5 mal kneten. Nach Bedarf mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern. Rollen Sie es auf ein 7-Zoll-Quadrat mit einer Dicke von etwa ¾ Zoll aus. In Hälften schneiden. Schneiden Sie jede Hälfte quer in 4 Rechtecke.

  • Übertragen Sie Shortcakes auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Mit geschlagenem Ei bestreichen; Mit Rohzucker bestreuen.

  • Backen Sie Shortcakes 13–15 Minuten lang fest und goldbraun. Auf einem Rost etwas abkühlen lassen. Teilt; Mit Marmelade und Schlagsahne füllen.

, Fotos von Christina Holmes

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 410 Fett (g) 20 gesättigtes Fett (g) 13Cholesterol (mg) 90Kohlenhydrate (g) 51Dietary Fiber (g) 2Gesamtzucker (g) 21Protein (g) 6Natrium (mg) 540Reviews Section


Schau das Video: Molly Makes Strawberry Shortcake. From the Test Kitchen. Bon Appétit (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Daran

    Ich bin fertig, es tut mir leid, aber es kommt nicht unbedingt auf mich zu. Vielleicht gibt es noch Varianten?

  2. Bryggere

    Sie liegen falsch. Schreiben Sie mir in PM.

  3. Kendel

    Ohne Zweifel.

  4. Evrard

    er hat nicht ganz recht

  5. Adir

    Ja, Sie die talentierte Person

  6. Coughlan

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach ist dieses Thema nicht mehr relevant.



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