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Missverstandene Mindesthaltbarkeitsdaten führen zu weit verbreiteter Lebensmittelverschwendung

Missverstandene Mindesthaltbarkeitsdaten führen zu weit verbreiteter Lebensmittelverschwendung


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Anders als Verfallsdaten beziehen sich „Mindesthaltbarkeitsdaten“ nur auf die Qualität, nicht auf die Sicherheit.

Die Einhaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten von Lebensmitteln durch die Verbraucher führt zu Lebensmittelverschwendung in Milliardenhöhe auf der ganzen Welt, wahrscheinlich weil den Käufern nicht ganz klar ist, was diese Daten bedeuten.

Das Thema, das von den Vereinten Nationen, der US-Regierung und während der Gespräche auf der Expo Mailand (früher bekannt als Weltausstellung) ausführlich diskutiert wurde, hat zunehmend an Bedeutung gewonnen, da sich die Staats- und Regierungschefs auf eine Weltbevölkerung von neun Milliarden bis des Jahres 2050 sowie die anhaltenden Probleme der Ernährungsunsicherheit als Planet.

Anfang dieses Jahres forderte der EU-Kommissar für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Vytenis Andriukaitis die Bürger auf, „Respektiere Menschen, die Lebensmittel produzieren, indem du sie nicht wegwirfst, [und] keine großen Mengen zu kaufen und sie im Kühlschrank verrotten zu lassen.“

Ein Hauptproblem, das Käufer an solche Daten gebunden hält, sagte der Lebensmittelwissenschaftler Gary Sandberg gegenüber Global News, ist, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum oft als Verfallsdatum behandelt wird, obwohl die beiden Etiketten unterschiedlich gehandhabt werden sollten. In Wirklichkeit beziehen sich „Mindesthaltbarkeitsdaten“ nur auf die Qualität und nicht auf die Lebensmittelsicherheit, sagte Sandberg. Obwohl Ihr Kühlschrank und Ihre Speisekammer mit Artikeln gefüllt sein können, die ihr Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, bedeutet dies nicht, dass sie nicht mehr sicher für den Verzehr sind.

„Solange es in der Verpackung sitzt, stellt es kein Risiko für die Lebensmittelsicherheit dar, sondern eher ein Qualitätsverlust“, sagte Sandberg gegenüber Global News. Aber: „Sobald man eine Verpackung öffnet, ist sie natürlich der Umwelt ausgesetzt. Dann kann es mit praktisch allem kontaminiert werden.“


Einführung

Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, der Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und dem Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

Ergebnisse

84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Unter den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten gaben an, Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger zu entsorgen als andere.

Schlussfolgerungen

Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Mit der Vereinheitlichung der Datumskennzeichnung unterstreicht diese Untersuchung die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe der 18- bis 34-Jährigen zu erreichen.


Einführung

Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

Ergebnisse

84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Unter den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten gaben an, Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger zu entsorgen als andere.

Schlussfolgerungen

Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Da die Datumskennzeichnung standardisiert wird, unterstreicht diese Studie die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe 18–34 zu erreichen.


Einführung

Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungsbezogene Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

Ergebnisse

84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Unter den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten gaben an, Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger zu entsorgen als andere.

Schlussfolgerungen

Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Mit der Vereinheitlichung der Datumskennzeichnung unterstreicht diese Untersuchung die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe der 18- bis 34-Jährigen zu erreichen.


Einführung

Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungsbezogene Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

Ergebnisse

84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Von den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten gaben an, Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger zu entsorgen als andere.

Schlussfolgerungen

Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Da die Datumskennzeichnung standardisiert wird, unterstreicht diese Studie die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe 18–34 zu erreichen.


Einführung

Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungsbezogene Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, der Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und dem Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Unter den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten berichteten, dass sie Lebensmittel aufgrund von Etikettdaten signifikant häufiger wegwerfen als andere.

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Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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Schlussfolgerungen

Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Da die Datumskennzeichnung standardisiert wird, unterstreicht diese Studie die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe 18–34 zu erreichen.


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Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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Das Missverständnis der Bedeutung von Lebensmitteletiketten ist stark mit Berichten über häufigere Lebensmittelrückwürfe verbunden. Diese Umfrage liefert neue und politikrelevante Erkenntnisse darüber, wie Amerikaner Datumsetiketten verwenden und wahrnehmen, und über die Sprache, die bei der Etikettierung verwendet wird, um den Verbrauchern gewünschte Botschaften am effektivsten zu vermitteln. Da die Datumskennzeichnung standardisiert wird, unterstreicht diese Studie die Notwendigkeit einer starken begleitenden Kommunikationskampagne und unterstreicht die besondere Notwendigkeit, die Altersgruppe 18–34 zu erreichen.


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Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

Methoden

Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Von den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten gaben an, Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger zu entsorgen als andere.

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Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

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Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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Lebensmitteletiketten wie „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verkaufsfrist“ sind in den Vereinigten Staaten (USA) weitgehend unreguliert, obwohl neue freiwillige Standards in Kraft treten. Im April 2016 wurde eine US-Verbraucherumfrage durchgeführt, um politische und bildungspolitische Aktivitäten im Zusammenhang mit Datumsetiketten zu informieren.

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Die Umfrage wurde im Rahmen einer zweiwöchentlichen Sammelbefragung online an eine landesweit repräsentative Stichprobe von 1029 Erwachsenen durchgeführt. Umfragefragen bewerteten die Häufigkeit des Wegwerfens von Lebensmitteln auf der Grundlage von Datumsetiketten nach Lebensmitteltyp, die Interpretation von Sprachvariationen auf den Etiketten und das Wissen, ob Datumsetiketten derzeit von der Bundesregierung reguliert werden.

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84 % der Verbraucher werfen Lebensmittel zumindest gelegentlich kurz vor dem Verpackungsdatum weg. Von den bewerteten Datumsetiketten wurde „am besten, wenn verwendet von“ am häufigsten als Kommunikationsqualität wahrgenommen, und sowohl „verfällt am“ als auch „Verwendung bis“ als Kommunikationssicherheit. Mehr als 1/3 der Teilnehmer dachten fälschlicherweise, dass die Datumskennzeichnung staatlich reguliert sei, und 26% mehr waren sich unsicher. Befragte im Alter von 18 bis 34 Jahren und diejenigen mit Missverständnissen bezüglich Datumsetiketten berichteten, dass sie Lebensmittel basierend auf Etikettdaten signifikant häufiger wegwerfen als andere.

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Schau das Video: Lebensmittelverschwendung: Essen im Müll. Panorama 3. NDR (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Wally

    Natürlich hast du Rechte. In diesem Etwas ist und ist ausgezeichnetes Denken.Ich behalte ihn.

  2. Fortun

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  3. Aegeus

    Talentiert ...

  4. Welby

    Statt Kritik schreiben Sie die Varianten.

  5. Zologrel

    die Nachricht ausgezeichnet)))

  6. Hipolit

    alles wird gebraucht, die guten alten desto mehr

  7. Alcides

    Ich würde lieber einfach ruhig bleiben



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